Młody jęczmień – zboże o niezwykłych właściwościach

Młody jęczmień, znany także pod nazwą jęczmień zielony to środek znany w medycynie naturalnej od wieków. Współcześnie nieco zapomniany wraca ostatnio do łask, głównie ze względu na swoje właściwości odchudzające. Warto jednak pamiętać, że młody jęczmień to również bogate źródło witamin, głównie tych z grupy B, witaminy E, beta karotenu a także kwasów pantotenowego, i niezbędnego szczególnie kobietom planującym ciąże – foliowego. Poza wymienionymi witaminami zielony jęczmień zawiera również sporo minerałów jak potas, wapń, fosfor czy magnez, do tego błonnik i chlorofil. Młody jęczmień może też doskonale wspierać organizm w procesie oczyszczania.

W jakiej postaci można kupić młody jęczmień?

Na rynku dostępne są dwie formy jęczmienia. Pierwsza, uboga w błonnik, ale poza tym znacznie bardziej odżywcza to ekstrakt, który powstaje poprzez odparowanie i sproszkowanie wyciśniętego z młodych trawek soku. Wersja wysoko-błonnikowa powstaje na drodze suszenia trawy jęczmiennej. W takiej postaci zawarte w jęczmieniu substancje odżywcze są niestety trudniej wchłanialne.

Niestety nie dla każdego…

Jęczmień jako zboże zawiera gluten. Trawa jęczmienna nie powinna być więc spożywana przez osoby z celiakią, nietolerancja czy nadwrażliwością na tenże składnik. Wszystkie wymienione zaburzenia powiązane są raczej z ziarnami jęczmienia, nie z trawą jako taką. Jednakże, ze względów bezpieczeństwa odradza się w takich sytuacjach spożywania jęczmienia w każdej formie. Jak zostanie wspomniane w dalszej części tekstu, jęczmień ma szereg własności prozdrowotnych. Należy jednak pamiętać, że produktu z trawy jęczmiennej to suplementy, nie leki. Absolutnie nie można więc zastąpić nimi konwencjonalnej terapii zleconej przez lekarza medycyny. Nie zastąpią one także zrównoważonej diety. Zażywając młody jęczmień należy pamiętać, że ma on działanie wspomagające…

… a pomaga między innymi na…

Na przestrzeni lat stwierdzono, że regularnie spożywane preparaty na bazie młodego jęczmienia mogą wykazywać następujące działania prozdrowotne:

– łagodzą dolegliwości ze strony układu pokarmowego, szczególnie w przypadku chorób jelit, jak np. wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, powszechnie przyjmuje się, że młody jęczmień pozytywnie wpływa na rozwój pożądanej flory jelitowej,

– obniżają poziom cholesterolu we krwi, poprzez hamowanie jego wchłaniania w jelitach, dodatkowo poprawiają profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu LDL oraz podnosząc poziom HDL,

– przywracają w organizmie równowagę kwasowo-zasadową,

– wspomagają leczenie chorób skórnych, m.in trądziku,

– podnoszą odporność,

– oczyszczają organizm z toksyn.

Dalszym badaniom i obserwacjom należy natomiast poddać opinię o przeciwnowotworowym działaniu młodego jęczmienia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *